Restaurant De Lieve
Gastronomisch Restaurant
DE LIEVE Damme
WELKOM / BIENVENUE

Restaurant De Lieve stelt U zijn keuken voor van kruiden en geuren in het land van Jacques Brel.

Le Restaurant De Lieve vous propose sa cuisine de saveurs et d’épices au pays de Jacques Brel.

Frank Verstraete & Temoun Bouchra

Restaurant DE LIEVE
Jacob van Maerlantstraat 10
8340 Damme

GSM:
+32 (0)475/ 655.024
Email: de.lieve@proximus.be

Bancontact
Mastercard
Visa
HRB 83543
be 0405 292 724
Sluitingsdagen / Jours de fermeture
Maandag en dinsdag - Lundi et mardi
UILENSPIEGELMENU Lunch and Dinner 45 € p.p.

Een voorafje.
Touche d’appétit.
Stukje wit van zeewolf opgediend op een bedje van witloof reepjes, dobbelsteentjes van gerookt buikspek, geparfumeerd met Argan olie.
Blanc de loup de mer, sur canaper de ficelles de witlof, lard fumer, parfumée à l’huile d’Argan.
            of/ou
Rijk slaatje van baby kreeft, asperges, vinaigrette van truffel olie en geraspte truffel.
Salade riche, pointes d’asperges, bébé de homard, vinaigrette parfumée à l’huile de truffes et truffes râpée. 2 cts supl. p.p. 5 €
                           ---------------------
Filet van koolvis, lamsoren ( zeespinazie ), sausje van eigen nat , limoen en hoeveboter.
Filet de lieu noir, épinard de mer, propre jus, limon et beurre fermier.
                           --------------------                    
Lekkernijen voor de lekkerbekken of Espresso of Irish Coffee + 4 €
Délices et gourmandises ou Espresso ou Irish coffee + 4 €.

Het menu wordt enkel op opgediend per tafel, uitgezonderd kinderen. 
Le menu mentionné est seulement disponible par table, sauf enfants.

                   ----------------------

We durven wel te variëren naar gelang het marktaanbod             

De menu’s worden enkel opgediend per tafel, uitgezonderd kinderen.

 Les menus proposés sont uniquement disponible par table, sauf enfants.

RESTAURANT KAART - CARTE DU RESTAURANT
Voorgerechten / Les entrées

Romig soepje van boschampignons, snippers van Italiaanse ham, Parmezaanse kaas.         
Crémeuse soupe au champignons de sous bois, ficelles de jambon Italièn et Parmezan. € 12.50            

Slaatje, Oosters tintje, asperges, hoevekwartel.
Salade, touche oriental, cailles fermier, jeunes pousses, pointes d’asperges de Malines. €  18.50

Slaatje van witloof reepjes, stukje wit van zeewolf filet, gebakken in olijfolie, walnoten, gerookt spek, vinaigrette van Argan olie       
Salade aux ficelles de witlof, blanc de filet de loup de mer, cuit dans l’huille d’olive, noix, lard fumé, vinaigrette à l’huile d’Argan. € 18.50                                

Rijk slaatje van baby kreeft, asperges, vinaigrette geparfumeerd met truffel olie.
Salade riche, bébé de homard, pointes d’asperges, vinaigrette parfumée à l’huile de truffes.  2 cts p.p. €21

Hoofdgerechten / Les plats

Paling in de room.
Anguilles à la crème.  € 29.50         

Duo van gebakken roze langoustientjes, half wilde zalm «  mi cuit-mit cru «  soepje van coco’s melk geparfumeerd met kruiden uit Madras, risotto, fijne groentjes.     min. 2 couverts € 26.50
Duo de langoustines rose, saumon rose, légèrement poêler « mi cuit -mi cru » à l’huile d’olive, nage au lait de coco, parfumer aux épices de Madras, risotto et petits légumes.                             


Filet van zeewolf, opgediend op een bedje van lamsoren ( zee spinazie), sausje van hoeveboter en een reductie van ciderazijn.
Filet de lieu, sur canaper d’épinards de mer, beurre fermier et réduction de vinaigre de cidre.   € 28.50

Lams kroontje, herkomst Frankrijk, opgediend met primeur groentjes in eigen nat en Geuze Lambic.
Carré d’agneau, origine France, légumes primeur, propre jus et Geuze Lambic.              2 cts p.p. €28.50

Tournedos van kalfsvlees, dunne lende, groentjes, puree van knolselder, sausje van oude Porto.
Tournedos d’entrecôte de viande veau, légumes de la saison, sauce au Vieux Porto.     €28.50

 Osso Bucco met verse deegwaren.

Osso Bucco avec des pâtes fraiches.  €24.50


 Maximum 3 verschillende gerechten per tafel.

Maximum 3 plats différents par table.
SUGGESTIES

KAART TERRAS // SUGGESTIES RESTAURANT

Verse groenten soep
Potage aux légumes.     €7.50

Huis bereide garnaal kroketjes
Croquettes aux crevettes “ Maison “  €18.50

Kikkerbilletjes in de look.
Les Danceuses de Nice à l’ail.        €14.50

Boere paté, slaatje.
Paté fermier, salade.     €12.50

Gebakken zeetong 335 gr, slaatje, frietjes.
Sole Meunière 335 gr, salade, frites      €35

Stoofpotje van lam, groentjes, tomaat op Zuiderse wijze.
Navarin d’agneau, légumes, tomates “ Médeterranée “    €24.50

Rib Eye, slaatje frietjes, romige Béarnaise.
Rib Eye, salade, frites, crèmeuse Béarnaise.    €24.50

             


Menu enkel voor groupon-reservaties:

Op het vel gebakken roze, half wilde zalm, soepje van coco’s melk geparfumeerd met kruiden uit Madras.
---------------

Stukje wit van mooie meid ( heek, merlu ), groene asperges, coulis van kerstomaatjes en hoeveboter.
----------------

Haantje herkomst Frankrijk, opgediend op een bedje van plattekaas, fijne kruiden en preisnippers.
Of
Noordzee vissoepje “ Petit pêcheur”.
                                              min. 2 pers.                          

 ----------------
Bordje huis bereide zoetigheden voor de Lekkerbekken.

Dit is een voorbeeld maand menu, samengesteld volgens seizoen en markt aanbod, mogelijkheid dat er geen overeenstemming is met het menu vermeld op de site van groupon.
Het menu is enkel verkrijgbaar per tafel.
één tafel- één rekening- één betaalwijze.

 

SUGGESTIES

Reserveer online
Reservaties via het online formulier zijn pas genoteerd als deze bevestigd worden. Wij doen ons best online reservaties zo snel mogelijk te beantwoorden. Speciale wensen, wil die graag bij de reservatie vermelden !

Powered by 123ContactForm | Report abuse

Geachte klant, de velden met een * dienen ingevuld te worden vooraleer het reservatieformulier kan verzonden worden!

Info
Ter informatie: de ingrediënten die in onze bereidingen worden gebruikt, ( melk producten,eieren,gluten,oliën, boter, schaaldieren enz.) kunnen eventueel allergieën veroorzaken, bij mensen die gevoelig zijn voor deze producten.

Foto's / Photos
De Lieve De lieve, Damme De Lieve Restaurant De Lieve Damme, restaurant, De Lieve

Tripadvisor


De Lieve, restaurant, Damme
>
Heel lekkere steak
●●●●● Beoordeeld op 1 september 2016
Ik ben hier beland na een wandeling door het mooie Damme. Ik weet niet of de naam van het restaurant verwijst naar de gastvrouw maar dit zou zomaar wel eens gekund hebben. Een hele lieve dame waar niets te veel voor is. Ik bestelde een steak met champignonesaus, deze was echt overheerlijk. Ook de garnituur die bestond uit verschillende groentjes...
Verfijnde keuken in stijlvol interieur
●●●● Beoordeeld op 23 augustus 2016
we kozen voor het menu en kregen een verrassend, lekker en verfijnd hapje vooraf en o.a.filet van harder op het menu dat afgerond werd met een lekker dessertenbordje.
Zonnige aanrader
●●●● Beoordeeld op 20 mei 2015
Vanop het terras heb je een mooi zicht op een rustig stukje van Damme. We namen tongfilet en marokkaanse sardienen. Allebei een aanrader.....
Heerlijk genieten
●●●●● Beoordeeld op 4 januari 2014
We hebben reeds enkele keren "De Lieve" bezocht en vinden het totaal plaatje volledig kloppen. Vriendelijk onthaal, super lekker eten, uitermate vriendelijke bediening en dit aan een zeer correcte prijs. Het menutje wijzigt regelmatig eens en we zijn steeds aangenaam verrast,er staat hier duidelijk een vakman achter het fornuis. Kortom... wij dragen dit adresje een zeer warm hart toe. Dank...

de zilveren pollepel Winnaar De Zilveren Pollepel


I © 2016 Restaurant De Lieve, Damme I
f
g+